Direktlänk till inlägg 23 december 2014
Knäck kan varieras i oändligheter men många idag gör bara den traditionella knäcken. Jag gör självklart några traditionella. Men jag gör även lite nya smaker i år blev de bland annat kokos och polkagrisar.
Mitt grundrecept är detta:
2 dl socker
2 dl grädde
2 dl sirap
2 msk smör
Sen de du vill ha i.
Gör så här:
1. Blanda socker, grädde och sirap i en kastrull.
Krossa samtidigt smakerna du vill ha i din knäck som jag polkagrisar, kandel och kokos. lägg dessa i formarna (detta så att man får en tyngd så inte formarna tippar över lika lätt)
2. Låt koka upp och rör lite då och då så de inte bränns i botten.
3. Gör de omtalade kulprovet för att kolla när din knäck blir perfekt (då alla vill ha den olika)
4. Rör i smöret i knäcken och häll den sedan i formarna.
5. Garnera med lite av era smaker och låt stelna.
6. Förvaras svalt. #knäck #kokos #polkagris #mandel #recept #godis #gott #jul
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|||
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 | 21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 |
26 |
27 | 28 | |||
29 | 30 | 31 | |||||||
|