sweetbake

Alla inlägg under maj 2015

Av Nadja Åkerfeldt - 30 maj 2015 18:46

Så enkla. Som kolakakor med lite lyx av daim. (Kan bytas ut mot valfri choklad)

Du behöver:
100g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk sirap
2 1/2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 1/2 dubbeldaim (1/2 Daimet ska vara uppe som dekoration)

Gör så här:
1. Mixa alla ingripandet utom Daimet i en matberedare.
2. Krossa Daimet och knåda in det i degen.
3. Rulla två längder och lägg på en plåt.
4. Platta ut något och garnera med resten daimen.
5. Sätt in i mitten av ugnen på 175grader i 13-15 min.
6. Ta ut och snitta längderna.låt svalna på galler.
Njut!

#baka #recept #kolakakor #daimsnitt #choklad #fika #gott #bakning #äta #kärlek #daim

ANNONS
Av Nadja Åkerfeldt - 30 maj 2015 18:39

Enkla och supergoda biscotti med en massa choklad. Man kan även smaksätta med nötter, mandlar och citrusfrukter.
Du behöver:
50g smör
1 dl socker
2 ägg
3,5 dl mjöl (eller 6dl mandelmjöl)
100g choklad
1 tsk bakpulver

Gör så här:
1. Vispa smör och socker poröst.
2. Tillsätt ett ägg i taget och vispa.
3. Blanda ihop alla övriga ingredienser (bara 3dl mjöl) och tillsätt detta i smörblandningen.
4. Arbeta in mjölet och om de behövs tillsätt de sista av mjölet.
(Degen ska vara kladdig)

5.Dela sedan degen i två och rulla i längder.
Sätt sedan in dem i mitten av ugnen på 175 grader i 30min.
6. Ta ut plåten låt dem svalna något.
Skär ut kakorna och lägg dem med snittytan upp.
7. Sätt in i ugnen på 125grader i 15 min.
8. Låt svalna på galler.

#baka #recept #biscotti #glutenfritt #choklad #fika #gott #bakning #äta #kärlek

ANNONS
Av Nadja Åkerfeldt - 29 maj 2015 19:33

Hej alla glada :)
Här kommer ett recept som jag testade idag. Har alltid varit nyfiken på att göra egna ballerina. Nu gjorde jag det äntligen.

Du behöver:
200g rumsvarmt smör
1/2 dl socker
1 äggula
4 dl vetemjöl
1 1/2 msk kakao

Fyllning:
100g mörk choklad
100g nugat

Så här gör du:
1. Blanda ihop smör och socker.
2. Tillsätt äggulan och vetemjölet.
3. Dela degen på hälften och tillsätt kakaon i ena halvan.
4. Lägg degarna i kylen i minst 30min.
5. Sätt ugnen på 180 grader.
6. Ta ut en av degarna. Kavla ut 5-6mm och stansa ut formar. Lägg sedan på en plåt och stansa ut ett hål i mitten.
7. Upprepa med den mörka degen men uteslut hålet.
Grädda i mitten av ugnen i 10-13 min
8. Låt svalna helt.
9. Smält choklad och nugat över vattenbad.
10. Låt den svalna och tjocka något.
11. Klicka ut på en mörk kaka och tryck (försigtigt) på en ljus kaka.
12. Nugaten och chokladen kommer stelna efter ett tag så var inte orolig om den är lös.
13. Förvara dem sedan i en burk i skafferiet.

Njut!

#baka #ballerina #choklad #nugat #recept #bakning #fika #gott #mat #äta

Av Nadja Åkerfeldt - 29 maj 2015 12:06

Hej alla Bakglada :)
Amerikanska pannkakor är väldigt gott till allt egentligen. Färska bär, grädde, glass, såser(kolasås, chokladsås) olika sorters sirap, sylt, curd och ja allt. (Om man vill kan man även lägga till saker i smeten)

Du behöver:
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk socker
1 krm salt
2,5 dl mjölk
2 msk smält smör
1 ägg
Smör till stekning
(Florsocker att pudra över)

Så här gör du:
1. Bland alla torra ingredienser i en skål.
2. Vispa ner mjölken, smöret och sist ägget.
3. Lägg i ca 2 msk smet i en varm panna med smör.
4. Grädda ca 1 1/2min (tills det börjar bubbla på ytan) vänd dem och vänta i samma tid.
5. Lägg över på ett fat och sikta florsocker över (inget måste).

#baka #amerikanska #pannkakor #recept #gott #fika #mellanmål #bakning #snabbt #enkelt

Av Nadja Åkerfeldt - 29 maj 2015 11:50

Till dessa klassiska och enkla kakor som uppskattas av både stora som små behöver du.

200g smör
2,5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 ägg

Garnering:
1 uppvispat ägg
Pärlsocker

Så här gör du:
1. Blanda ihop alla ingredienser till en smidig deg.
2. Della degen i 6. Rulla dem i längder och lägg 3st på en plåt.
3. Platta till längderna något. Pensla på ägg och garnera med pärlsocker.
4. Sätt in i mitten av ugnen i ca 15min på 200grader.
5. Ta ut och skär längderna när de är varma.
6. Låt svalna på galler.

Njut!

#baka #recept #choklad #snittar #chokladsnittar #kaka #kakor #bakning #gott #sjusirterskakor #pärlsocker #mellanmål #enkelt #snabbt

Av Nadja Åkerfeldt - 29 maj 2015 10:02

Hej alla Bakglada.
Förlåt för jag inte varit aktiv den senaste tiden. Detta är på grund av att jag har så mycket arbete på jobbet. En massa avslutningar av våra verksamheter (tjejgrupper och ungdomsgrupper) samt konfirmationer. Hade två förra helgen som var super. Kommer sakna ungdomarna. Om någon vecka åker vi även på ett stort veckoläger med en grupp lägerkonfirmander. Hoppas ni förstår att tiden varit knapp. Men det har blivit bak och jag ska försöka lägga upp alla goda recept under helgen.

Av Nadja Åkerfeldt - 2 maj 2015 13:55

Hej alla Bakglada.
Jag hoppas ni hade en superhärlig Valborg.
Idag är det en riktig ta de lugnt dag. Vad passar då inte bättre än att baka dessa godingar.
Chocolate chip cookie mix.
Jag kunde nämligen inte bestämma mig för om jag ville ha mörka eller ljusa chocolate chip cookies. Därför valde jag att mixa. Här nedan kommer recept och steg för steg just för att få den mixade effekten.

Du behöver:
Till båda degarna behövs sammanlagt 1 ägg + 1 äggula. Blanda detta i ett glas och ha i hälften i deg 1 och andra halvan i deg 2.

Deg 1 (ljusa degen)
75 gram smör
1 1/4 dl socker
1 msk sirap
1 1/2 tsk vaniljsocker
2 1/4 dl mjöl
Ca 1/4 tsk bikarbonat
1/4 tsk salt
1 dl chokladknappar valfri sort

Deg 2 (mörka degen)
75 gram smör
1 1/4 dl socker
1 msk sirap
1/2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
2 1/4 dl mjöl
Ca 1/4 tsk bikarbonat
1/4 tsk salt
1 dl chokladknappar valfri sort

Gör så här:
(Detta är nu beskrivning på båda degarna då du gör samma sak fast i olika bunkar och liknande.)
1. Smält smören i vars en kastrull.
2. Blanda socker, sirap vaniljsocker i en bunke och tillsätt de smälta smöret. (Här ska även kakao i för den mörka degen)
3. Blanda i äggen och rör om.
4. Blanda ihop alla torra ingredienser och tillsätt sedan detta i smör och äggblandningen.
5. Vänd ner chokladen snabbt.
6. Rulla små bollar av degen (tänk på att rulla lika många av ljusa och mörka degen). Jag rullade 33 av varje.
7. Rulla sedan samman dem till en stor boll. (Bilder finns nedan)
8. Platta till något när du lägger dem på plåten ( Max 9 på varje plåt då de flyter ut).
9. Grädda i nedre delen av ugnen i 9-12 min. Låt sedan svalna på galler.

Njut!


#baka #kaka #kakor #recept #cookie #subway #choklad #chocolate #chocolatechipcookie #mums #gott #fika #mix

Beskrivning på nr 6. Rulla dem i mindre bollar.

Beskrivning på nr 7. Sätt ihop dem och rulla till en stor boll.

Beskrivning nummer 8. Platta till något när de är på plåten.

Så här ser de ut när godingarna är klara. :)

Presentation


Hejsan
Nadja heter jag och är en bakglad tjej som kommer dela med mig av alla mina recept.

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29 30
31
<<< Maj 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ sweetbake med Blogkeen
Följ sweetbake med Bloglovin'

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se