Hej alla bakglada.

Nu kommer här ett härligt recept på choklad cupcakes med hallon och blåbär.

Detta behöver du:

Cupcakes

175 gram smör

200 gram hackad mörk choklad

4 ägg

2 dl socker

1,5 dl mjöl

1 dl kakao

1 tsk bakpulver

150 gram hallon och blåbär.

Gör  så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Smällt smöret och häll i den mörka chokladen så den smälter.

Vispa ägg och socker poröst och tillsätt sedan chokladsmöret här i.

Blanda ihop alla torra ingridienser och tillsätt i smeten.

Fördela allt i formar oh in i nedre delen av ugnen i ca 20-30 min.

Ta ut och låt svalna.

Mosa hallon och blåbär.

Gröp nu ut alla cupcakes och blanda ihop smulorna med hallonen och blåbären.

Lägg sedan blandningen tillbaka i cupcakes.

Gör nu frostingen.

Du behöver:

50 gram hallon och blåbär

300 gram phialdephiaost

4-5 dl florsocker

1 dl vispgrädde

Gör så här:

Mixa och sila bären till en slät pure.

Vispa ihop florsocker, phiadelphiaost och bärpuren med elvisp.

Tillsätt grädden lite i taget tills frostingen blir fluffig och god.

Dekorera dina cupcakes.

Förvaras i kyl/sval.

#cupcake #muffins #hallon #blåbär #frosting #bär #choklad #recept #baka #mellanmål #gott #friskt #mumsigt