sweetbake

Inlägg publicerade under kategorin Snabba Tips

Av Nadja Åkerfeldt - 17 januari 2015 13:31

Hej alla här kommer äntligen ett nytt recept efter en full vecka då man inte hunnit med bakning.

En favorit som jag alltid brukar köpa när jag är i affären är chokladmuffins med vaniljkräm i mitten. Idag tänkte jag att jag skulle ge mig på detta själv och oj vad gott de blev. Det var även enkelt och roligt att göra :)


Du behöver:

125 gram kallt smör

2 dl vetemjöl

2 dl socker

4 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

2 ägg

1 1/2 dl mjölk


Gör så här:

1. Dela smöret i kuber och lägg i matberedare.

2. Tillsätt alla torra ingridienser i smöret och mixa till en smulig deg.

3. Tillsätt ägg och mjölk och mixa ihop snabbt (överarbeta inte smeten)

4. Fördela smeten i formar eller muffinsplåt

(jag använde muffinsplåt och fördelen med dessa är att muffinsen höjer sig mer)

5. In i ugnen i 20 min på 175 grader.

6. Ta ut och låt svalna helt (annars smälter fyllningen)

7. Gröp ut muffinsen så du sedan kan få i krämen (här nedan kommer ni se hur jag gröpte ut mina)


Vaniljsmörkräm:

När du gröpt ut dina muffins kan du göra krämen.


Du behöver:

150 gram rumsvarmt smör

2 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

1 äggula


Gör så här:

1. Vispa smör, florsocker och vaniljsocker vitt och krämigt.

2. Tillsätt äggulan och vispa yttligare 1 minut.

3. Smaka av och se om du vill tilsätta något.

4. Lägg i en spritspåse och spritsa i muffinsen.

(Man kan även klippa hål i en kant i en plastpåse och spritsa i smörkrämen i muffinsen om man inte har en spritspåse eller spritsar)


 

Gröp ut muffinsen med hjälp av det man tar väck kärnhuset på äpplena med. Ta sedan en liten sked och gröp ut kanterna. Men spara topparna då du änvänder dem till att täcka smörkrämen. 

 


Så här blev resultatet.

       

#muffins #baka #recept #choklad #vanilj #smörkräm #chokladmuffins #gott #mat #underbart



ANNONS
Av Nadja Åkerfeldt - 8 januari 2015 12:57

Hej alla idag har jag gjort något som ni bara måste testa om ni som jag bor i en hyreslägenhet och inte får byta kakel och liknande hur som helst. Jag valde att då testa kakeldekor och oj vad de blev bra.

I köket har jag mycket retro så färgerna blev pastell. Men de finns många olika färger, mönster och motiv man kan göra.

Just mina kommer från lagerhaus men de finns väldigt många sidor med mer utbud om man vill ha motiv och liknande. Sök då bara på kakeldekor på Google.

#kakel #kök #dekor #kakeldekor #renovera #hyreslägenhet #tips #pastell #retro

ANNONS
Av Nadja Åkerfeldt - 4 januari 2015 18:21

Så enkelt men så gott. När man inte har något att göra är dessa både snabba och enkla att göra.
Tips! Istället för kaffe eller vatten som flytande vätska kan man även testa saker som apelsinjuice, mjölk och liknande låt fantasin flöda.

Du behöver:
100gram smör
1dl socker
3dl havregryn
1-2tsk vaniljsocker
3-4msk kakao
1-2msk kallt kaffe

Garnityr:
Pärlsocker
Kokos
Eller annat kul

Gör så här:
1. Mixa smör och alla torra ingridienser i en matberedare.
2. Tillsätt vätskan.
3. Smaka och se om du behöver lägga till något.
4. Rulla till bollar och rulla i din garnityr.
5. Förvara i kyl.
Klart!

Av Nadja Åkerfeldt - 4 januari 2015 13:25

Då jag använder mycket vaniljstång i mina desserter så är de många som slänger vaniljen efter de skrapat ut fröna. Gör inte det. Här är ett väldigt enkelt sätt att göra ditt eget vaniljsocker av resterna från din vanilj.

Du behöver:
1 vaniljstång
2-2,5 dl socker

Gör så här:
1. Låt vaniljen torka.
2. Mixa sedan socker och vanilj i en mixer.
3. Sila sockret ner i en burk (detta så att stora bitar försvinner)
4. Slut burken och förvara torrt.

Klart. Som sagt superenkelt och gott.
Har du även en torkad vaniljstång som du vill bli av med som är hel kan du även använda detta recept :)

Av Nadja Åkerfeldt - 23 december 2014 13:18

Nu när man gör en massa olika kolor och sen ska slå in dessa i tråkigt smörpapper

gör nu något enkelt och roligt istället.

Platta ut en muffinsform och lägg en kola på den.

Rulla sedan in den i pappret och snurra kanterna.

Så mycket roligare och så mycket finare.


Så här blev mina:


  #kola #kolor #muffins #jul #godis #muffinsform #kul #fint #tips #recept

Av Nadja Åkerfeldt - 20 december 2014 19:05

Hej alla och tack för att ni kollar in :)
Jag hade tyckt de hade varit hur kul som helst om ni lämnat tips på vad man kan baka eller om du vill veta hur man gör någon viss sak. Jag ska då göra mitt bästa med att göra detta. fet text
#baka #recept #tips #bröd #kakor #godis

Presentation


Hejsan
Nadja heter jag och är en bakglad tjej som kommer dela med mig av alla mina recept.

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2015
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ sweetbake med Blogkeen
Följ sweetbake med Bloglovin'

Gästbok


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se