Jag har alltid misslyckats med glykosen i minntkyssar tidigare då den ska koka. V

arje gång jag hält i glukos har de bara tagit sekunder innan den stelnat

och varit obrukbar så när jag hitta detta lätta recept var jag bara tvungen att testa

och oj va smidigt och lätt de va.

Du behöver:

1 äggvita

5 droppar pepparmintsolja eller hushållsarom

3 1/2 dl florsocker

50 gram mörk choklad

karamell/hushållsfärg om man vill färga dem

Gör så här:

1. Vispa äggvita fast (som när man gör maräng)

2. Tillsätt pepparminttsoljan vispa snabbt in på lägsta hastighet.

3. Sikta ner florsockret och forsätt vispa på lägsta hastighet till en smidig massa.

(vill du färga den gör de här)

4. Fyll en spritspåse med massan och spritsa ut tunna plattor på ett bakplåtspapper.

5. låt torka i rumstemperatur gärna under natten.

6. smällt chokladen och spritsa små schokladknappar på varje mintkyss.

 #mintkyss #choklad #mint #godis #julgodis #jul #advent #mat #recept #gott #blå #vit

Jag har alltid trott att tryfflar varit jättesvårt att göra men oj så fel jag hade.

Med detta recept blir även du mästare på tryfflar med bara ett fåtal ingridienser

som kan varieras i  oändligheter.

Du behöver:

1 dl grädde

1 msk konjak (kan uteslutas de gör jag)

200 gram Valfri bakchoklad (vit, ljus eller mörk)

ca 60 gram annan choklad (ex dubbeldaim, marabous smaker)

Garnityr: Kakao, smällt choklad, florsocker.

Gör så här:

1. Hacka all choklad fint.

2. Koka upp grädde och konjak.

3. Ta väck grädden från värmen och tillsätt chokladen.

4. Rör tills alla klumpar förvinner (om du nu inte använder chokladsorter med crunch i)

5. Ställ svalt tills du märker att du kan rulla tryffeln i bollar.

6. Rulla till bollar och dekorera valfritt.

7. Förvaras svalt.

Tre av smakerna jag gjort kommer nedan:

1. Vit choklad och daim tryffel med kakao garnityr.

2. Vit choklad med citron och honung och florsocker som garnityr.

(istället för konjak ta lite pressad citron med lite honung i. smaka av och tillsätt hur mkt smak du vill ha) 

3. Ljus choklad med marabous apelsinchoklad och mörk choklad som garnityr.

#choklad #recept #godis #jul #julgodis #baka #tryffel #gott #mat #äta #apelsin #citron #daim