hej alla glada
Idag hade vi kalas för min underbara sambo. Detta firades med chokladkaka med Daimtäcke som uppdukades mycket av gästerna. En mäktig kaka men otroligt god. Hade även gjort marsipandekorationer på dessa. Men har kommer receptet.

Kakan:
Du behöver
200 gram mörk choklad (hackad)
200 gram smör
4 ägg
2 dl socker
2,5 dl vetemjöl
1 krm salt

Gör så här:
1. Smällt smöret i en kastrull. Ta från värmen och häll i hackad choklad. Rör tills det går ihop. Låt svalna något.
2. Vispa ägg och socker fluffigt i en bunke.
3. Tillsätt choklad och smörblandningen i äggsmeten.
4. Blanda ihop mjöl och salt och tillsätt sedan detta i smeten.
5. Häll i en smörad form. Sätt in i nedre delen i ugnen på 200 grader i 10-15 min beroende på ugn.
6. Låt svalna helt gärna över natten innan du lägger på Daimtäcket som det kommer recept på nedan.

Daimtäcke
Du behöver:
2,5 dl grädde
2 pkt dubbeldaim
1,5 msk florsocker
1,5 msk kakao
(Jag hade i ca 1msk vaniljsocker för att få det lite sötare)

Gör så här:
1. Vispa upp grädden tillsammans med kakao, florsocker och (vaniljsocker) vispa lagom mycket (den ska inte vara för hård).
2. Grovhacka daimen och tillsätt det mesta i grädden (spara lite till garnering)
3. Bre på den kalla kakan och dekorera med hackad daim.

#superman #batman #superhero #superhjältar #kaka #tårta #choklad #kladdkaka #daim #recept #baka #enkel #gott #kärlek